Hi, ich kenn mich ein wenig aus, ein Freund von mir ist Sattler. Vobei ich sagen kann, das mein freund jede Arbeit macht - Arbeiten am Auto, Reitsättel, Stühle, Couchen, Motoradsitze und alles was es sonst noch gibt. Dabei muss man sagen das die Arbeit von einem echten Sattler sein Geld wirlich wert ist. Ein guter Sattler solle auch schöne Ziernähte hinbekommen sollte. Ich denke mal das schon der ein oder andere Reiter/Reiterin schon einen individuellen Sattel haben möchte. Dafür solltest du das können :).
Allerdings ist es recht schwer einen ausbildung dafür zu finden, da die meisten Sattlereien recht klein sind - Einmannbetriebe.