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An der Volkshochschule gibt es Kochkurse für Kochanfänger. Im Kurs wird alles genau erklärt und dabei kein Wissen vorausgesetzt. Man lernt also auch ganz simple Dinge, die oft nicht explizit im Kochbuch/Internet stehen - z.B. wie man eine Zwiebel aufschneidet, wie man etwas nur leicht anbrät, was man beim Kochen von Nudeln beachten muss etc. Schön finde ich an diesen Kursen, dass man dort eben auch andere Leute kennenlernt, die in der Küche auch noch keine Profis sind. Wenn man sich mit denen anfreundet, kann man nach dem Kurs öfter mal zusammen kochen. Das macht viel mehr Spaß als alleine. Außerdem kann man Rezepte austauschen und weiß dann vom anderen, dass sie funktionieren, weil der sie schon ausprobiert hat.