Dein Ausbilder sollte dir dabei helfen. Wenn dir nichts mehr beigebracht wird ist das sehr schade und du solltest selbst die Initiative ergreifen. Was möchtest du noch lernen, auch wenn es in deinem Betrieb nicht benötigt wird. Informiere dich im Internet über deine Lehrabschlussprüfung dann solltest du genug fragen zusammen bekommen. Und bitte, bitte interessiere dich für deinen Beruf! Sprich mit deinem Küchenchef, ob er bereit ist dir noch etwas beizubringen. Frage deinen Barchef, tu etwas!!! Es gibt in der Gastronomie Millionen Produkte. Je mehr du darüber weißt umso besser ist es für dich. Willst du nach oben, in die besten Häuser. Willst du im a la carte die beste Station, oder willst du als Tellertaxi irgendwo in einem Ausbeuterbetrieb enden! Es liegt bei dir!

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Es gibt sehr gute YouTube Channels. Schau dir da einen ab.
Was ich witzig finde und öfter mal mache...
Nimm ein 1 Cent Stück und wirf es in eine 0,5er Plastikflasche stilles Wasser. Behalte die Flasche in der Hand und Sage ihm er soll durch die Öffnung schauen, und wenn er weiß was es für eine Münze ist, darf er sie behalten. Wenn er mit dem Auge über der Öffnung ist drück die Flasche fest zusammen... Wenn er allerdings ein Prank-Profi ist wird er den kennen...

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