Hallo an alle! Und zwar habe ich demnächst vor einen Fisch frisch zu kaufen ihn selbst auszunehmen und zuzubereiten. YouTube Videos in denen erklärt wird wie man den Fisch sauber ausnimmt habe ich jetzt einige gesehen, alle sagen man soll aufpassen wegen der Galle. Nun ist meine Frage wieso ist das so? Ist die fisch galle schädlich für den Menschen? Oder ist das lediglich weil der Fisch dadurch geschmacklich bitterer wird