Rote Zwiebeln sind gesünder und enthalten mehr Vitamine, ich esse sie gerne roh auf einem Brot, in Österreich gibt es sogar eine Speise die "Zwiebelschmalzbrot" heißt:

https://www.kochbar.de/rezept/243889/Zwiebelschmalz.html

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Krapfen

In der Region Österreich/Bayern eventuell noch Würzburg heißt es Krapfen, in Berlin und Umgebung sagt man Pfannkuchen dazu und im Rest von Deutschland Berliner.

Kräppel sagt man in Hessen und Puffel in Aachen, das ist aber auch Regional bedingt!

https://www.atlas-alltagssprache.de/runde-4/f03/

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