Also ich bin in der Ausbildung zum Koch in Niedersachsen. Ich verdiene 350 Euro Netto.(erstes Jahr) Wenn du nicht in der großküche oder für den Staat Arbeitest wirst du zu 99% nie unter 12 Stunden arbeiten.Überstunden werden eig nie bezahlt.Arbeitsklima meist beschissen.Außer zubereitungen wirst du im Betrieb nicht viel lernen.Sehr monoton die arbeit.Erstes ausbildungsjahr 2 tage schule 3 tage arbeiten (2)Tage frei (nicht selbstverständlich)2-3 ausbildungsjahr nur noch 1Tag schule pro Woche und dafür 1 Tag mehr arbeiten.In der Regel wirst du an jeden feiertag arbeiten,ohne ausnahmen! Es ist echt hart wenn du von frei-sonntag um 10 uhr anfängst bis 23-24 uhr arbeitest und am nächsten schon wieder um 8.30 auf der matte stehst.Ferien musste auch 5Tage die Woche arbeiten.Man wird viel unnötig angeschnauzt.
Mein Fazit:Such dir einen anderen Beruf aus oder erkundige dich bei anderen azubis wie der Betrieb ist!Am besten in eine Großküche,dann musst du dir aber vieles selbst bei bringen.
Viel Erfolg!