Hat deine Katze denn Alternativen, sich zu beschäftigen (Spielzeug, Kratzbaum/-brett etc.)? Ich würde versuchen, ihre Aufmerksamkeit darauf zu lenken, eventuell mit Leckeli oder Katzenminze locken und sie sofort vom Kopfkissen nehmen oder von der Kleidung entfernen, wenn du merkst, dass sie sich wieder daran zu schaffen macht.
Vielleicht hast du mit deiner Katze auch eine Art Erziehungs-/Beziehungsproblem, wenn sie gezielt deine Sachen zerstört, aber am wahrscheinlichsten scheint mir, dass sie nicht genug ausgelastet ist.