Kaum, dann kommt er morgen. Er müßte bis 12:00 Uhr eingeworfen sein, damit er am nächsten Tag ankommt. Das ist die Regel.

Verschiedene Teesorten müssen mit verschiedenen Wassertemperaturen aufgebrüht werden. Falsch:"Tee sollte immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen werden". Der Effekt einer solchen Behandlung ist stets derselbe: ein Großteil der wertvollen, aber leider leicht flüchtigen Geschmacksstoffe (Flavoide) verdampft im Moment des Aufgießens, der Tee schmeckt fade... Natürlich gibt es gravierende Unterschiede in der Temperatur des Wassers zwischen Schwarz- und Nichtschwarztees. Am wenigsten hitzeempfindlich sind Schwarztees. Wasser, was kurz aufgekochte und sich gerade wieder beruhigt hat ( Temperatur beträgt ca. 90°C-95°C) ist für Schwarztees ideal.

Oolongtees mögen am liebsten eine Temperatur zwischen 75°C und 85°C. Je stärker fermentiert der Oolong ist, desto heißer kann man ihn aufgießen. Weißtees sind deutlich wärmesensibler . Sie vertragen maximal eine Wassertemperatur von 70°C. Ähnlich wärmesensibel sind Pu Errh-Tees: diese mögen auch Temperaturen zwischen 70°C und 80°C.

Am empfindlichsten reagieren Grüntees auf die Wassertemperatur. Chinesische Grüntees sollten je nach Anbaulage (je höher desto empfindlicher der Tee) zwischen 70°C und 85°C aufgegossen werden. Über die Ziehzeit hat man hierbei noch gewisse Spielräume um Defizite bei der Temperatur nach oben und unten ausgleichen zu können.

Japanische Grüntees gelten als die sensibelsten Tees hinsichtlich der Wassertemperatur. Nur 60°C sollte das Wasser aufweisen, wenn man einen guten japanischen Gyokuro aufgießt. Auch mit kaltem Wasser angesetzte Tees schmecken übrigens hervorragend. Allerdings sollte man hierbei darauf achten, wirklich nur qualitativ hochwertige Tees zu verwenden.

Natürlich hat man nicht immer ein Thermometer bei der Hand um die optimale Temperatur zu ermitteln, aber auch hier gibt es wieder ein paar kleine, empirisch ermittelte Faustregeln, die zu beherzigen nicht viel Aufwand kostet. Wartet man ca. eine Minute, nachdem das Wasser kochte, sinkt die Temperatur auf ca. 80°C ab. Nach weiteren 2-3 Minuten ist die Temperatur um weitere 10°C gefallen. Nach 4-5 Minuten hat man eine Wassertemperatur von ca. 60°C. Diese Regeln gelten für eine Wassermenge von ca. 1-1,5 l Wasser. Je geringer die Wassermenge ist, die man zum Kochen bringt, desto schneller kühlt sie auch ab. Wenn man Wasser im Samowar zum Kochen bringt kann man davon ausgehen, daß die Temperatur noch lange Zeit auf einem sehr hohen Niveau (ca. 90°C) verweilt.

Wie viele hier schon richtig erkannt haben, wird Pferdefleisch wird immer noch gegessen und das mit zunehmender Beliebtheit, da es meistens von kleinen privaten Krautern ohne Chemie verarbeitet wird und sehr gut schmeckt.

Zur eigentlichen Frage, warum die Pferde nun keine Ohrmarken haben, ist schlicht und einfach zu beantworten - Lobbyistenarbeit. Weil es nicht schön aussehen würde, wen Pferde mit Ohrmarken über einen Pakour laufen. Dafür muß jedes Pferd ein Abstammungsnachweis haben. Hat es den nicht, darf es nicht zur Zucht verwendet werden, darf also nur noch als Hobbyreitpferd genutzt werden, bis es stirbt oder zum Pferdeschlächter kommt. Hört sich brutal an, ist aber leider so.