Die Haltbarkeit von Sahnemeerrettich steht ja auf dem Glas und wenn es angebrochen wurde, verliert es mit der Zeit an Schärfe.

Nun hab ich bei meiner Tante gesehen das sie und mein Onkel (beide 78 Jahre) häufig verfallene Produkte essen - aber dabei handelt es sich nicht um Wochen oder Monate des Verfalldatums ... sondern um Jahre.

z.B. gab es bei ihnen gestern Tafelspitz und der Sahnemeerrettich war 6 Jahre verfallen - meine Tante hatte eine 1 cm starke Schicht aus den Glas abtragen müssen .. welches auch schon mal geöffnet wurde. Klingt unglaublich, ist aber wirklich so.

Einmal gab es Sülze mit Joghurt-Dressing. Beim öffnen des Joghurt-Dressing kam schon eine Wolke raus und es war dünn wie Wasser - überhaupt nicht mehr genießbar.

Dann gab es mal Klöße mit Brötchen-Croutôn - frisch gemacht ... lecker! Aber die Brötchen-Croutôn wurden schon Monate vorher zubereitet und dementsprechend war das aufgesogene Fett ranzig - der Geschmack war richtig stechend. Und trotzallem war es für beide lecker. Für mich vollkommen unverständlich.

Nun gibt es ja Menschen bei denen aus verschiedenen Gründen kein Geschmack mehr vorhanden ist - bei den beiden ist es aber nicht der Fall und arm sind sie auch nicht.

Warum macht man sowas, ich finde da für mich keine Antwort.