BLUMENTOEPFE
18.10.2010, 13:10
Sahne einfärben?

Ich will eine Fußballtorte backen und dafür muss ich die Sahne grün einfärben. Wie macht man das? Die einen saghne aufkochen, kalt werden lassen und dann aufschlagen. Andere wiederum sagen einfach beim aufschlagen dazu geben. Ja wie denn nun????

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Antwort
von Starnberg2010
19.10.2010, 11:13

Rote Beete Saft macht rot, Karottensaft macht orange,.. Am besten hierfür die 33% Sahne nehmen damit das Endprodukt wieder die 30% Fett hat und sich gut schlagen lässt

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