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Eine Heißluft-Fritteuse mit drehender Trommel ist sinnvoller (und gesünder) als eine mit Öl. Vielleicht wird es etwas trocken, aber mal schnell von allen Seiten etwas knusprig aufwärmen oder so, ist kaum anders möglich. Pommes ohne Ölgeruch und aufwändige Reinigung sind auch ein Vorteil. Nur Schmalzgebäck geht glaube ich nicht damit - ist auch in der normalen Fritteuse eher Glücksache.