Profil von Sommerland23

24.07.2015, 23:38

Könnt ihr mir bei der Tortenfrage helfen?

Hi Leute :) Ich möchte meinem Freund zu seinem Geburtstag diese John Deere-Torte backen(Bild siehe Anhang). Nun zu den Fragen: 1. Welchen Teig, gerne mit Rezept, könnt ihr mir empfehlen? Ich möchte für jede Schicht einen anderen Teig verwenden. 2.Habt ihr Tipps zur Stabilität damit die Torte nicht zusammenfällt? 3. Habt ihr tipps welchen Fondant ich nehmen sollte da ich schon viel schlechtes bei Fondant erlebt habe und was unter den Fondant? 4. Habt ihr eine Ahnung wie das Strohige gemacht wurde ganz oben? 5. Wie wurde der Traktor gemacht? Nur Marzipan oder aus etwas anderem?

Danke schonmal :)

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Hilfreichste Antwort

von Sommerland23

02.08.2015, 22:39

Hallo,

Ich würde Klassische Rezepte nehmen Marmor, Zitronen, Nuss, Schoko oder Vanille mit Schokostückchen.

Schau mal auf YouTube unter

Stabiles stapeln von Torten ein, da wir das ganz gut mit dem Aufbau erklärt.

unter den Fondant Butterkrem oder Canache damit habe ich immer gute Erfahrung gemacht.

Das Stroh entweder mit einer Knoblauch Presse oder einer Zuckerdekor Presse für die es verschiedene Scheiben gibt.

Bei dem Traktor ist es wohl Fondant.

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