Hallo heidi, mit deiner Organisation habe ich zwar keine Erfahrungen gemacht, bin aber im Moment selber auf einem Hof in Island. Ich habe das Ganze privat organisiert, somit wusste ich wohin ich komme. Das würde ich dir ehrlichgesagt auch empfehlen. Such dir einen oder mehrere Höfe raus und frag da an, Isländer sind sehr spontane Menschen- das klappt sicher und dann weißt du immerhin wo du landest.Hier gibt es auch sehr viele Kuh- und vor allem Schafhöfe, also die Chance, dass du was mit Pferden machst ist nicht hoch aber auch nicht gering. Vor allem Höfe, die diese Touriausreittouren anbieten brauchen eigentlich immer Unterstützung. Englisch lernen kannst du hier wirklich gut, meins ist schon viel besser geworden seit ich hier bin. Alle Isländer, die ich bisher kennengelernt habe sind sehr nette, aufgeschlossene und vor allem gastfreundliche Menschen. Sieh nur zu, dass du in die Nähe einer Stadt kommst, ab und zu ein paar Menschen treffen und etwas unternehmen können ist nicht schlecht ;) Ich hoffe ich konnte dir ein bisschen weiterhelfen! Viele Grüße