Ich bin richtig verzweifelt. Seit geraumer Zeit muss ich in einen amerikanischen Gasbackofen meine Kuchen backen. (Wir leben im Moment im Ausland). Ich habe mir schon einen pizzastein besorgt, aber das hilft nichts. Die Kuchen werden innen spundig (klitschig) oder wenn es flache Kuchen sind sehr schnell unten mehr als braun. Temperatur versuche ich immer anzupassen. Was mache ich nur falsch?
Backen im Gasbackofen?
Kuchen,
Backofen
Weitere Inhalte können nur Nutzer sehen, die bei uns eingeloggt sind.