Wie wäre es mit: "Liebe Frau ..., ich weiß nicht genau, wie ich das schreiben soll, aber seit ein paar Monaten geht es mir nicht wirklich gut. ..." Der Text, den du hier geschrieben hast, beschreibt dein Problem doch ziemlich gut. Warum nimmst du ihn nicht einfach und änderst die Stellen, die nicht für deine Lehrerin gedacht sind ab?
Als Ende würde ich: "Mit freundlichen Grüßen, ..." empfehlen. Eine andere Möglichkeit wäre "Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe." aber ich finde das wirkt irgendwie unpersönlich.
Wenn du willst, kannst du mit deinen Problemen auch zur Schulärztin gehen, oder natürlich zu deinem Hausarzt.