Seiten habe ich keine. Aber einmal vorab:

Grundsätzlich wurden Alte, Kranke und Behinderte von Familienangehörigen gepflegt, wobei der Bedarf Alte zu pflegen wegen der geringen Lebenserwartung eher gering gewesen sein drüfte.

Wer keine Familie hatte, oder wenn die Familie sich nicht drum kümmern wollten und konnten haben sich Nonnen um Alte, Kranke und Behinderte gekümmert...., daher wohl auch die Anrede "Schwester"..... Später machten das auch Professionelle, weil man der Ansicht war, dass Professionelle kein Problem mit nackten Körpern haben..... Ende des 2. Weltkrieges gab es dann sog. "Siechenhäuser". Das war ein Dahinvegitieren, gut vergleichbar übrigens mit den derzeitigen Altenheimen. Später entstanden dann Altenheime, wo sich überwiegend Frauen mittleren Alters sich um diese Pflegebedürftigen kümmerten. In den 70ern entstand dann das eigenständige Berufsbild des "Altenpflegers". Bis zur Pflegereform in den 90ern hatte man soviel Zeit zur Verfügung, wie man brauchte, einen alten Menschen gut zu versorgen. Seit der Pflegerreform mit den 3 Pflegestufen ist keine ausreichende Versorgung mehr möglich.