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Antwort
Ich habe DIE LÖSUNG herausgefunden
1 Mit einem Messer vorsichtig die Rinde des Käses abtrennen (Geht leichter als gedacht!)
2 Den Käse in einem kleinen Topf bei niedriger Stufe schmelzen (5 Minuten) und parallel in etwas Butter / Öl in der Pfanne die Rinden-Stücke knusprig braten (mittlere Hitze)
3 Am Ende die knusprige Rinde auf dem Käse verteilen und mit Brot aus dem Topf essen.
Ist genau so gut wie echter Ofenkäse!