Wir haben folgende Aufgabe gestellt bekommen:

Phospholipide können im wässrigen Medium spontan sogennante Liposomoe (Vesikel) bilden.

a) Erklären Sie, warum es im wässrigen Medium überhaupt zur Liposombildung kommt.

b) Entwickeln sie eine Hypothese, wie esich Phospholipide wohl in einem unpolaren Medium - wie z.B. Benzin verhanlten würden.

Kann mir jemand weiterhelfen? hab schon im Internet geguckt und nix gefunden. Wir schreiben morgen die arbeit, wäre cool wenn jemand helfen könnte.