Verbrennt Mehl beim Backen?
Hallo,
habe eine frage an die Ganzen Profi Bäcker und zwar.
Wenn ich zb Brötchen selbst mache und Mehl für das Formen der Teiglinge benötige beleibt immer Mehl noch drauf. Meine Frage ist nun verbrennt das überschüssige Mehl einfach auf den Brötchen oder nimmt der Teig das Mehl auf?
Kalorien,
Backofen,
verbrennen