Also für eine Ausbildung solltest du schon in ein Industrie (produzierendes) Unternehmen, wenn es denn wirklich der Industriekaufmann sen soll. Andere Ausbildungen wären da z.B. Bürokaufmann, Groß- und Außenhandelskaufmann, Automobilkaufmann, Versicherungskaufmann, Veranstaltungskaufmann etc. Jede Branche hat quasi einen Kaufmann ;-)

Wenn es nur um eine Stellensuche geht dann kannst du dich damit eigentlich fast überall bewerben wie z.B. Krankenhäuser, Baumärkte etc. Bei Supermärkten ist es meist so dass sie Ihre Verwaltungskräfte selbst ausbilden.