Es geht darum dass ich verschiedene Lebensmittel, mit Edel-Schimmel impfe, um zu sehen sie es schmeckt, nachdem sich der Schimmel schön ausgebildet hat. Kichererbsen, Linsen etwas mit Flohsamenschalen Mixen impfen und reifen lassen. Vielleicht sogar Brot schimmeln lassen, essen. Ich möchte nur wissen ob Edelschimmel Gesundheitlich gefährlich oder belastend werden kann, auf bestimmte Lebensmittel oder Gewürze. Oder sogar Edelschimmel auf Kombucha, reiss, oder Kartoffelpüree etc. Ich habe unendlich viele Ideen und möchte mich ausprobieren ohne mir chronisch was einzufangen oder mich zu vergiften.