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Ich würde Bozen eher nicht empfehlen. Nördlichere Gegenden wie Brixen, Bruneck oder auch Sterzing sind viel besser wenn es darum geht nicht italienisch können zu müssen. Ich gehe in Bozen zur Schule und wenn man in Bozen ist spricht man mit den Leuten in der Stadt hauptsächlich italienisch. Wenn du so wenig wie möglich italienisch reden möchtest solltest du in ein Dorf ziehen. In fast allen Dörfern, auch Unterland, sind mehr deutschsprachige als italienischsprachige außer vielleicht Salurn.