In Dubai kannst du tatsächlich eine 2-Zimmer Wohnung bereits ab 1.200 Euro mieten. Ebenso kannst du hier in Dubai sehr preiswert Lebensmittel kaufen. In Dubai ist es jedoch so, dass du nur von schönen Dingen umgeben bist, die teuer sind. Coole Beachclubs, die besten Restaurants, enorm geile Freizeitaktivitäten etc. - und das alles kostet hier schon viel Geld. Meiner Meinung nach solltest du - um das Leben hier genießen zu können - mindestens 5.000,- Euro pro Monat verdienen. Allerdings gilt zu berücksichtigen, dass es hier keine Einkommensteuer gibt und das macht es wieder für viele Menschen realistisch auf 5.000,- Euro pro Monat zu kommen. Aber wie gesagt - du kannst hier auch mit 3.000 Euro pro Monat leben, wenn du den Gürtel etwas enger schnallst.
Hier gibts übrigens eine sehr realistische Übersicht über die wahren Lebenshaltungskosten in Dubai: https://arabiandream.com/de/dubai/articles/lebenshaltungskosten-dubai