Bei uns an der Schule hatten bereits über 12 Leute (ja..ich gehöre auch dazu) nur teil b) bearbeitet, ohne Teil a) .. War das bei deiner Schule auch so? Zu deiner Frage: Keine Ironie, Marx spricht sich für die Phrasen aus und argumentiert anfangs gegen diese, um anschließend umso stärker für sie zu argumentieren

Hallo, Ich bin Barkeeper in einem Bayrischen Wirtshaus und in Nachtclubs. In dem Wirtshaus schenke ich normal ein, ohne dass ich den Hals in das Bier halte. Es ist um einiges leichter. Zum Schluss, wenn nur noch ganz wenig Bier in der Flasche ist, schüttle ich die Flasche und lasse den restlichen Schaum mit der Hefe oben drauf fließen und bilde eine schöne Schaumkrone. In Nachtclubs ists es anders. Da halte ich den Hals ins Glas, weil es für mehr Aufmerksamkeit sorgt und somit angeblich den Umsatz steigert. Allerdings schüttel ich zum Schluss genauso wie im Wirtshaus die Flasche um die Hefe ausm Glas zu bekommen. Meiner Meinung nach hängt das einfach von demjenigen ab, der dir beigebracht hat dein Weißbier einzuschenken. Ich empfehle die hier schon oft genannte Methode (wie im Wirtshaus): Glas kalt ausspülen, schräg halten, 2/3 voll machen, dann gerade halten und den Rest reinlaufen lassen und zum Schluss noch kurz schütteln um die Hefe aus der Flasche zu bekommen. Gruß Dominik , Niederbayern

P.s. : Wichtiger Tipp an alle Biergenießer: Mein Onkel ist Braumeister, und er rät davon ab die Hefe mit ins Glas zu schütten! Die Hefe in der Flasche besteht aus abgestorbenen Hefezellen und verdirbt den Geschmack des Bieres.