Ich betreibe eine kleine Pension in Berlin und hätte ein Paar Fragen, wo ich mir immer ein wenig unsicher bin.

Vielleicht kann mir jemand helfen.

  1. Blumen für den Gast

Ein Gast wünscht Blumen für seine liebste. Ein Mitarbeiter geht und kauft die Blumen (Quittung, bar 10€ 7%MwSt). Gast überweist 10€ im Voraus.

Die Quittung gebe ich beim Steuerberater ab und möchte es natürlich als Ausgabe deklarieren (falls es geht).

Wie verbuche ich dann den Zahlungseingang via Bank in Höhe von 10€?

sonstige Erlöse? Gastauslage? durchlaufende Posten?

Kann ich das mit 0% MwSt machen oder muss ich das unter "sonstige Erlöse" mit 7% versteuern?

2. Gast vergisst Jacke

Mitarbeiter geht zur Post, verschickt die Jacke (Quittung, bar 10€)

Gast überweist die 10€.

Wie verbuche ich diese 10€? Kann ich das mit 0%MwSt machen oder muss ich auch hier 7% nehmen?

3. Gast kommt mit Hund

Für die Übernachtung mit Haustier nehme ich 10€ extra (erhöhter Reinigungsaufwand).

Wie verbuche ich Haustier richtig? 7% oder 19% ?

Ist für ein Haustier auch die Übernachtungssteuer fällig? (5% in Berlin)

4. Gast ruiniert Matratze

Gast ruiniert die Matratze und ich ziehe ihm die Kosten von der Kreditkarte ab.

Wie verbuche ich diesen Zahlungseingang richtig? Welcher Steuersatz?

5. PayOut

Gast möchte Bargeld, hat aber nur eine Karte mit sich und fragt mich nach einer Bank in der Nähe. Kann ich dem Gast anbieten, von seiner Karte z.B. 50€ abzuziehen und ihm dann z.B. 45€ auszahlen. 5€ würde ich für diesen Service haben wollen (Bei Kartenzahlung über mein Terminal muss ich ja auch Gebühren bezahlen).

Darf ich das?

Wie verbuche ich den Zahlungseingang 50€? die 45€ und die 5€? Fallen da irgendwelche Steuern an?

Würde mich sehr freuen, falls mir jemand die Fragen beantworten könnte :)