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Antwort
Dir wird meine Antwort zwar nicht mehr helfen, aber vielleicht einem Anderen: Rafik Schami hat einmal in einem Interview gesagt, dass es sich um die Hand Onkel Salims handle, die in der Dunkelheit oder wenn es zu traurig wird, Strerne für den Ich-Erzähler hat, so dass dieser neuen Mut fassen kann. Im arabischen Raum stehen Sterne immer für ein Stück Licht gegen die Dunkelheit, für ein bisschen Hoffnung. Auch dienten sie Generationen vor uns als Wegweisern, das ist sogar bis heute noch so. So stellt also auch Onkel Salim für den jungen Bäckersohn einen Hoffnungsträger und Wegweiser in der Dunkelheit dar.