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Hast du genug Fugen breite zwischen den vorhandenen Platten, Gefälle weg vom Haus könntest du als Privatperson da deine Neuen Platten in 2/5er Splitt neu verlegen.
Friert dir was hoch besserst du einfach nach.
Ich als Unternehmen würde die vorahnenden Platten aufnehmen, den Untergrund nachschottern (0/45 HKS) / Prüfen und Verdichten, eine Ausgleichsschicht mit 2/5er Splitt erstellen und die neuen Platten verlegen.
LG