![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
das liegt daran das die hefebakterien ab einem bestimmten alkoholgehalt ( glaube zwischen 14 und 16% ) anfangen abzusterben - sie töten sich also sozusagen selbst ;-)
das liegt daran das die hefebakterien ab einem bestimmten alkoholgehalt ( glaube zwischen 14 und 16% ) anfangen abzusterben - sie töten sich also sozusagen selbst ;-)