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Antwort
Zum haltbar machen verwendet man "Sorbinsäure" nicht Ascorbinsäure! Schmeckt zwar beides sauer ist aber nicht das Gleiche. Von Dr. Oetker gibt es direkt Einmachhilfe.Das ist Sorbinsäure in drei kleinen Beutelchen abgepackt. Sehr gut zum kochen für marmelade.1 Beutel reicht glaub ich für 5kg. Nehm es auch für selbst gemachten Saft.