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Die elektrische Energie wird ja nicht durch den Strom (allein), sondern durch das elektromagnetische Feld, das den Stromleiter umgibt, übertragen. Der Strom fließt bei Wechselstrom zwar „hin und her“, also nirgendwo hin 😉, aber es wird trotzdem Energie in eine Richtung übertragen, weil das elektromagnetische Feld zwei Komponenten hat, die derart zusammenwirken, dass Energie in eine Richtung übertragen werden kann. Oder so ähnlich.

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