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Habe mit meinem Spirit E210 auch zu wenig Leistung, um ein dünnes Steak medium mit Röstaromen hinzubekommen. Ich habe jetzt die Brennerdüsen auf 1mm aufgebohrt. Dadurch hatte ich natürlich mehr Gasgemisch im Rohr, so dass die Flamme "abhob". Also 3mmm Bohrer genommen und im Flammrohr zusätzliche Löcher gebohrt, solange, bis das Flammbild wieder stimmte. Das Ergebnis: sehr viel mehr Leistung....