Ich habe selber Konditor gelernt und zusätzlich Bäckereifachverkäufer Zusatz Verkaufsmanager. Ich würde es keinem
empfehlen. Ich habe mit 14 Jahren die Ausbildung angefangen es war hart!
Spaß hat es ab und zu gemacht , der Verdienst ist sehr gering als Konditor ! Zudem machen die meisten kleinen Betriebe pleite und setzten alle nur noch auf fertig Zeug.
Ich habe meine Gesundheit ruiniert durch diese Berufe ! Es hat keinen interessiert. Ein Arzt hat mir abgeraten weiter zu machen da war ich 16 Jahre alt.
Wollte aber die Ausbildung zu Ende machen die ich auch gut bestanden habe .
Der Verkauf ist nicht besser etwas leichter aber du hat keine Freizeit mehr 6 Tage Woche doppelschichten meist alleine in der Filiale da alle Sparen wollen. Es ist traurig, aber diese Berufe werden nicht mehr genug geachtet. Vielleicht in der Schweiz oder Österreich in Wien Kaffeehäuser da hast du gute Chancen .
Auch kleine Bäckereien müssen sparen und zahlen Ihre Angestellte nicht sehr gut.
Zudem gehen die meiste Leute zum Discounter oder Backwerk was kaum noch Unterschiede zeigt zum Handwerks Bäcker !
Grüße