Ich habe mir eine neue Keramik Pfanne bei Amazon gekauft, die unter Hitze sich in der Mitte hoch wölbt. Wenn ich z.B. Pflanzenöl zum Steak Braten in die heiße Pfanne gebe läuft es sofort von der Mitte in den Randbereich, wo es mir natürlich herzlich wenig nützt und sich eine Art kreisrunde Ölpfütze bildet.

Das ganze ist zwar eine Induktionspfanne die bei mir auf einem Elektroherd genutzt wird, sie ist aber laut Beschreibung "für alle Herdarten geeignet".

Eigentlich sollen sich Pfannen unter Hitze doch "glätten". Ist die Pfanne demnach defekt und sollte zurückgeschickt werden?