Verkocht Wasser schneller mit Deckel?
Ich habe zwei Annahmen die gegensätzlich sind und würde gerne wissen wo schnellere das Wasser verkocht.
1.Kocht man Wasser in einem Topf mit Deckel dann bleibt der Wasserdampf im Topf und es kondensiert am Deckel. Dafür ist es wärmer und es sollte eigentlich schneller verdampfen.
2. Kocht man ohne Deckel ist die Temperatur geringer, der Dampf kann aber entweichen.
Wasser,
Physik