Der Heck ist eine typisch ungarische Fischspezialität, der rund um Balaton und Neusiedler See angeboten wird. Er stammt allerdings aus keinem der beiden Seen, sondern wird aus Argentinien importiert. Dahinter verbirgt sich jedoch nichts anderes als der Seehecht. Er ist sehr grätenarm, und mit viel Paprika gewürzt, schmeckt er sowohl gebraten als auch gebacken sehr "ungarisch". Hat seinen Ursprung bereits in der Zeit des Kommunismus, wird jetzt aber teilweise auch schon in burgenländischen Lokalen angeboten.