Apfelsaft verdirbt viel schneller. Lass mal ein Glas offen rumstehen, das kannste nach 3 Tagen nicht mehr trinken. Ein Apfel hält dagegen Wochen.
Außer du meinst vakuumverpackten Saft. Das liegt dannn an der Verpackung und der Verarbeitung.
Generell kann verarbeitete Lebensmittel auch nicht mir frischen mehr vergleichen, da ja weitere Stoffe enthalten sind.