Pils ist ein schlankes Bier (d.h. relativ niedrige Stammwürze (11-12%) und damit relativ niedriger Alkoholgehalt) mit einem deutlichen Hopfenaroma und starker Hopfenbittere (Hopfengehalt: ca.30- 50 mg/l Iso- Alphasäure (=für den bitteren Geschmack verantwortlicher Stoff))

Export hingegen ist etwas vollmundiger und wird etwas stärker eingebraut (ca. 12-13% Stammwürze). Dafür wird es weniger stark gehopft (Gehalt: 18- 30 mg/l Iso- Alphasäure)

Für Pils wird normalerweise etwas helleres Malz verwendet als für Export.

ACHTUNG: Die Grenzen zwischen Pils und Export sind etwas fließen, die eine Brauerei verkauft z.B. ein Pils, das eine andere Brauerei als Export verkaufen würde.

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