Ich bin mir nicht absolut sicher, also nagel mich da nicht drauf fest, aber ich glaube, das "Selbst-" bezeichnet einen eher psychologischen Begriff. Das Selbstbewusstsein also das sich-Bewusst-sein des eigenen Ichs, das Bewusstsein sich selbst zu erkennen usw.
Eigen ist mehr ein Besitzanzeigendes Wort, also nichts auf einer psychologische sondern materiellen Ebene.
Die letzte Frage müsste ungefähr so beantwortet werden: Ein Selbstversorger ist jemand der Autonom lebt, sich z.B. selbst mit Gemüse und Fleisch vom eigenen Hof ernährt und sein Selbst mit dem Leben dieser Einstellung pflegt.
Der Eigenversorger hingegen produziert dann vermutlich etwas, das eher materiell zu sehen ist, wie durch den Verkauf von Werkstücken Geld zu verdienen... und ist nicht von der Unterstützung anderer abhängig.
Mmmh, jetzt hab ich mich irgendwie selbst abgehängt... aber vielleicht versteht jemand, was ich meinte und kann das logischer wieder aufnehmen ^^