Nach dem hier nicht die besten Antworten kam, möchte ich kurz mal etwas näher auf das Thema eingehen. Auch wenn der Post bereits 2 Jahre alt. Schließlich bin ich auch zufällig drauf gestoßen und für die Nachkommenden Personen sollte das doch mal etwas näher erklärt werden.

Frutarier essen gernell keine tierischen Produkte (also vegan) und auch Pflanzen die dabei zu schaden kommen oder sterben. Auf meiner Recherche habe ich leider nur sehr wenig hilfreiches im Internet an Infos bekommen. Ein guter Ansatz war dabei eine Doku von Galileo.

https://www.youtube.com/watch?v=knXUzMRDzzQ

Zusätzlich ist zu beachten, das es zwei Arten von Frutarier gibt. Eine die auch Pflanzenteile wie Blätter isst, da dabei die Pflanze nicht stirbt und die andere Art an Frutariern ist auch diese nicht, da dadurch die Pflanze schaden nimmt.

Eine super Erklärung findest du hier: https://www.veggiesearch.de/veggiemagazin/was-sind-frutarier-und-was-duerfen-sie-essen/

Als Frutarier kann somit z.B. Pilze essen (wenn der nicht beschädigt wird) und alle Früchte einer Pflanze. Also nicht nur Obst, sondern auch Tomaten, Gurken, Kürbisse und Co. Also alles was die Pflanze "freiwillig" hergibt.

Dabei stimmt es nicht, das Frutarier warten bis das Obst vom Baum fällt. Wie ich schon schrieb, essen Frutarier nicht nur Obst sondern auch Gemüse, Nüsse und co.

Ich hoffe, ich konnte allen nachfolgenden Lesern, die zufällig auf die Frage stoßen, damit helfen.