Falls noch aktuell, bin soeben auch auf diese Problematik gestossen.
Obwohl Mappe oder Blatt nicht schreibgeschützt, hatte ich genau die selbe Anzeige.
Gemäss Deiners Schilderung habe ich Dokumentenname im Finder geändert und zwar so, dass keine Schrägstriche ( / ) im Dokumentennamen enthalten sind.
Dies hat denn Unterschied ausgemacht: Mit Schrägstrich war das Dokument schreibgeschützt, d.h. konnte nur neu gesichtert werden, aber ebenfalls nur schreibgeschützt.
Ohne Schrägstrich: nicht geschützt und bearbeitbar, wie gewohnt und üblich.
Komisch insofern, als Dateinamensvergabe bei Office for mac 2004 diese Problematik noch nicht verursachte.