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Dies könnte der Fall sein wenn der Tabak angebrannt ist. Also bitte weniger Hitze auf den Kopf geben. Schau einmal welches Kopfbau Setup du rauchst. Für den Anfang empfehlen sich Kaminköpfe oder Tonköpfe mit Alu weil sie die beste Hitze-Verteilung haben. Zudem am besten mit Naturkohlen rauchen da selbst brennende Kohlen einen Eigengeschmack haben. Der Geschmack kann auch entstehen wenn Asche beim Bewegen der Kohle durch die Löscher rieselt und auf den Tabak trifft.