Weiter einkochen lassen (ohne Deckel) und ständig rühren. Das Wasser wird schon verdampfen
http://www.gutefrage.net/video/gebrannte-mandeln-selbst-machen
Oh lecker. Ich lass den Camembert immer bei Zimmertemperatur reifen bis er schön weich ist. Wie lange das dauert, kann man schlecht sagen, weil der Käse beim Kaufen mal mehr mal weniger reif ist. Einfach zwischendurch fühlen/drücken, ob er weich genug ist. Falls du noch ein Rezept brauchst:
http://www.gutefrage.net/video/zubereitung-von-obazda
Das ist Geschmackssache. Mach doch eine Hälfte mit, die andere Hälfte ohne Schale, so hast du den direkten Vergleich und kannst entscheiden, was dir besser schmeckt.
Tomaten überbrühen, häuten, entkernen, Fruchtfleisch würfeln. Mit fein gehackten Schalotten, bestem Olivenöl, Meersalz, frisch gemahlenem Pfeffer und Basiilkum vermischen. Ital. Landbrot am besten kurz über dem Grill rösten (geht zur Not auch im Ofen oder Toaster), Brot mit frischen Knoblauchzehen abreiben (ist wie ein Reibeisen), 1 El Tomaten darauf. Fertig.
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