Anbau, Zucht, Düngemittel. Alles hat sich verändert. Das lässt mich vermuten, dass auch die Zusammensetzung der Micro- und Marconährstoffe nicht die gleiche ist wie vielleicht noch vor 50 Jahren. Ich habe jedoch keine Idee, bei welchem Institut man da anfragen könnte. Vielleicht weiß es ja jemand von euch.
Gibt es irgendwo Infos über Obst und Gemüse?
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