Hallo, ich möchte heute versuchen Meringues/Spanischen Wind/Luftbusserl/Baiser zu machen, finde aber leider kein Rezept bzw. überhaupt irgendeine andeutung, ob sowas in einem Dampfgarer (Ofen) möglich ist.

Ich hoffe hier kann mir jemand helfen. Danke schon mal im Voraus!