Ich möchte Schweinebraten mit Kroketten machen  in einem umluft Ofen mit Grill

 Der Braten brauch ca.90min und die Kroketten sollen ca 20 min in Ofen

wie bekommeich das hin das beides den auch heiß ist  denn nach 20min ist der Braten doch kalt

Bitte um Hilfe