Hallo an die Köche da draußen.

Ich möchte mir gerne Schweine Nackensteaks machen. Kenne die 2 min scharf anbraten und 4-5 min unter gelegentlichem Wenden auf mittlerer Hitze braten Methode. Aber bei mir ist der Speck immer so zäh und nicht zu essen. Wie bekomme ich den am besten weich? Habe das 1x geschafft aber weiß nicht wie. Hoffe ich bekomme hier etwas Hilfe, weil ich die Frage sonst nirgends finde. Ein Thermometer habe ich zudem nicht. Benutze immer die Abgepackten Marinierten aus dem Penny.

Liebe Grüße und Vielen dank.

Hallo, ich hatte die glorreiche Idee den Verdunster an der Heizung mit mit Tafelessig versetztem Wasser zu befüllen, um den Geruch meiner Tiere (nasser Hund) zu binden. Klappt auch wunderbar, aber unter dem Verdunster sammelt sich nun sowas wie festes weisses Pulver. Löst sich nun grad der Keramikbehälter auf oder sind das Essigrückstände? Und ist das gesundheitsgefährdend? Vielleicht kann mich jemand aufklären?!