Hallo!

Bei mir ist eine starke Lactoseintoleranz festgestellt worden. Ich weiß, dass ich auf ganz viele Lebensmittel verzichten muss, da sie versteckt Lactose enthalten oder bei der Spaltung von Zuckern in den Lebensmitteln Lactose entsteht. Jetzt zu meiner eigentlichen Frage:

Kann ich Waldhonig weiter essen oder entsteht beim Spalten dieses Zuckers (Melezitose) Lactose, die ich nicht verdauen kann? (Lactose-Molekül seht ihr unten, Melezitose unter folgenden Link: https://www.chegg.com/homework-help/melezitose-carbohydrate-found-tree-sap-following-haworth-str-chapter-15-prolem-45p-solution-9780558870607-exc)

Wäre super, wenn ihr mir helft!

Liebe Grüße