Welche Lebensmittel denkst du denn, würden dir fehlen? Mir ging es genauso, wie dir. Ich war zwar Vegetarierin, aber auf Ofenkäse, Pizza und Kakao wollte ich wirklich nicht verzichten. Taucht man aber tiefer in die Materie ein, gibt es viel zu entdecken. Ich habe Ofenkäse aus Haferflocken gemacht und Döner mit Falafel gegessen und es war echt super lecker.
Käse: Veganer Käse (Empfehlung: Simply V würzig)
Sahne: Pflanzen Cuisine (Empfehlung: Alnatura)
Butter: Alsans
Kuhmilch: Pflanzenmilch (Empfehlung: Soja/Kokos/Hafermilch)
Fleisch: (Empfehlung: Next Level)
Teste dich einfach mal durch, was dir schmeckt, es gibt nämlich fast nichts, wofür es keine pflanzliche Alternative gibt. Informier dich auch einfach mal, bei welchen Rezepten du welches Produkt nehmen solltest und probiers aus (Sojamilch z.B. zum Backen und Hafermilch ins Müsli). Ob du dich gesund ernähren willst, oder einfach nur alle tierischen Produkte durch Pflanzliche ersetzen willst, bleibt dir überlassen. Ich kann nur sagen, es ist ein unglaublich schönes Gefühl, etwas zu essen, woran kein Tier leiden musste und das tut deinem Körper auf jeden Fall gut :)