Ich bin persönlich ein großer Fan von bedürfnisorientierte Erziehung. Dabei geht's darum, dass man bei jeden Familienmitglied drauf achtet, was diese mit dieser Aktion zeigen will und was er/sie wirklich braucht. z.B. Das Kind will auf dein schoß = Er will Aufmerksamkeit und Zuneigung. Was dabei wichtig ist ; etwas zu wollen heißt nicht, dass er es braucht! Wenn er z.B. zum Spielplatz will aber in dem Moment eigentlich müde und übereizt ist, dann ist sein Bedürfnis, Schlaf. Dabei ist das Abwiegen, welches Bedürfnis eher gestillt werden soll auch ganz wichtig! Und bei Enttäuschung, sollten die Eltern auf Augenhöhe, die Gefühle der Kinder begleiten ( beschreiben und fragen wie man sich fühlt, erklären und fals nötig trösten). Natürlich immer im Rahmen des möglichen.
In deinen Fall wäre die Lösung entweder das kind auf den schoß zu nehmen oder dem kind ganz ruihg zu erklären, dass es gerade nicht geht, weil Mama grad essen will und ruhe braucht aber er ja spielen kann bis Mama fertig ist.
Die Einstellung von deinem Ex find ich ganz schlimm. Kinder wollen nichts böses und haben kein masterplan wie sie jemanden auf der Nase rumtanzen lassen können. Sie handeln aus der Situation heraus und wollen nur ihre Bedürfnisse und wünsche stillen ohne bösen Hintergedanken
Ein großer Punkt bei Erziehung generell ist das Bauchgegühl; wenn sich das falsch anfühlt, dann ist es das wahrscheinlich auch.
Ist ein ganz spannendes Thema zum einlesen und kurzvideos schauen, hoffe dass mein Kommentar geholfen hat :)