Kann man Mandelmilch pasteurisieren?
Bis zu wie viel Grad kann man Mandelmilch ohne Geschmacksverlust pasteurisieren?
Und wie lange würde das dauern?
Mandeln kann man ja bis 85 Grad erhitzen, aber wie lange müsste man die Mandelmilch bei 85 Grad erhitzen, um sie haltbar zu machen?
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